La iglesia celebra desde la mas remota antigüedad, la fiesta de los Santos Inocentes el día 28de diciembre, dentro del ciclo de Navidad. Fiesta celebrad por los fieles, no sabemos el porque de festejar una celebración, que en un principio parece que hubiese debido tener carácter luctuoso, de una manera irónica.  

Las primeras noticias que tenemos de celebración en tierras andaluzas es la prohibición expresa del Cardenal Fernando Niño de Guevara respecto de la llamada <<fiesta del obispillo>>, que celebraran a comienzos del siglo XVII los estudiantes del Colegio de Maese Rodrigo de Sevilla <<por que al sacar por las calles y campos al obispillo se cometían muchas travesuras>>. Era esta fiesta muy común en toda España que consistía en crear una autoridad de tono burlesco haciendo encarnar en un estudiante la figura del Obispo. A pesar de todo se sabe que en 1641 los estudiantes del colegio catedralicio de San Miguel y de la Universidad de Maese Rodrigo eligieron uno en la persona de Esteban Dongo, causando tanto alboroto que tuvo lugar un proceso que la suprimió definitivamente. Parece que era también costumbre en Cádiz esta celebración, porque aparece asimismo su prohibición en las constituciones sinodales de esa capital, publicadas el 12 de marzo de 1591.     

Dando un salto en el tiempo, Julio Caro Baroja recoge en la Almería de 1950, el dato de que en algunos de sus pueblos se celebraba una junta en el día de inocentes y se elegía a un alcalde, tres ministros y tres secretarios encargados de recoger dinero para las animas; quizá sea este un precedente de las actuales Cuadrillas de animas que recorren los campos de Almería y se reúnen en Vélez Blanco a finales de año en unos encuentros en que cada una de ellas pone de manifiesto su buen hacer.

Este carácter de la fiesta de los inocentes  con las animas lo encontramos en la fiesta que se celebraba en Ecija, al menos a finales del siglo XIX, en que Benito Mas y Prat nos la describe. Se trata de una <<Fiesta de los Locos>>, que tenia lugar el lugar llamado <<Fuente de los cristianos>>, y que consistía en una danza de trece personajes acompañados d los músicos, y durante la cual se hacían cuestaciones en favor de la Hermandad de la Animas.  

De las celebraciones que tenían lugar en otros tiempos, una de las pocas que ha llegado a nosotros es la Fiesta de los Locos que celebran las aldeas de Fyuente Palmera, Fuente Carreteros y Herrerías de la provincia de Córdoba. Traída de Centroeuropa por los antiguos colonos, escenifica alegóricamente la matanza de los niños Inocentes. El grupo de locos, locaja o locada lo integran seis danzantes otros tantos escopeteros y cinco <<tocones>> o músicos, todos ellos dirigidos por el capitán de espadas al que acompaña la <<loquilla>>, muchacho encargado de realizar la colecta. Su vestuario ha sufrido modificaciones con el tiempo, manteniéndose algunas diferencias entre los <<locos>> de Fuerte Carreteros y Herrerías. Fue esta una tradición que estuvo perdida muchos años y se recupero en el CCXV aniversario de la fundación de la colonia. Cabe destacar la identificación de la fiesta con la la iglesia ya que los personajes forman parte de una Hermandad y la primera y la ultima danza están dedicadas a la virgen. Es una danza que se realiza siempre mediante el pago de una cantidad por el que la solicita, diciendo el capitán antes de empezar el nombre del solicitante, asi como el nombre de la persona a la que va dedicada, convirtiéndose en cierto modo en un medio de prestigio social.

Con el paso del tiempo, la fiesta delos Santos Inocentes se ha convertido en un día en el que están permitidas todas las burlas de los vecinos de la localidad a sus semejantes. Recordamos a este respecto que hasta los medios informativos mas sesudos deslizan entre la información de ese día una noticia absolutamente increíble, y que sus lectores se aprestan a buscar entre sus textos nada mas adquirir la prensa diaria.   

M. del Carmen Medina San Roman

Queramos o no, la Estación de Penitencia es un "espectáculo". Tiene fuerza. Tiene garra para convocar a Sevilla entera y lanzarla a la calle y aguantar paciente y expectante las incomodidades, el cansancio, el sueño. Para un forastero, todo es lo mismo una Cofradía lo mismo que la otra. Para un sevillano, cada una tiene su historia, su peso específico, su significación para él.. Todas las estaciones de penitencias no son "todas" es cada una de ellas en particular.

Los elementos de la Estación de Penitencia son variados. Está la labor catequética de los hermanos costaleros. Se puede predicar de muchas formas y maneras: con la palabra, con la mera presencia, con el gesto, con el testimonio. El costalero predica con la imagen. Porque esto es una Estación de Penitencia: imágenes, como una imagen vale por 2.000 palabras... el costalero si sabe lo que hace, sí sabe lo que lleva y puede ser y debe ser uno de los catequistas más especiales y significados. A los pasos los levantan los hombres, sí. Pero a los hombres los levanta el alma, la piedad. Y este debe ser el testimonio del hermano costalero: la piedad.

Y el otro hermano, el nazareno, el que forma fila. El que lleva la Cruz. El que organiza los tramos profesionales. El que alumbra a la noche con el cirio. El hermano que se ve. Al que se le oye. Este es el gran responsable de que la estación de penitencia además de a vela e incienso... huela a piedad.

Sereno. Recogido. Atento a la ronda interior, a la procesión de Cristo por su alma... Siempre se ha dicho que el porte exterior es el reflejo del porte interior. Cuando el nazareno "procesiona" sin espíritu, es su estampa, la de un punto mismo que va y viene llamando la atención pero sin llamársela a sí mismo. Tan solo aquel que se ha dejado impresionar por Cristo puede impresionar cristianamente a los demás. Y de esto se trata en la estación de penitencia, en cuanto que esta es una manifestación exterior: impresionar cristianamente para que la gente pase desde la impresión a la comprensión. Desde el alejamiento a la cercanía.

Se le pide poco y a la vez mucho al nazareno. Poco: que se ponga a disposición de Cristo. Mucho: que caiga en la cuenta de la responsabilidad cristiana que pesa sobre él.

Se ha dicho que los que sentados o a pie contemplan el paso de la estación de penitencia serán lo que sea el que la procesiona. Creo que esto es mucho pedir y quizás mucho decir. Pero lo que sí es necesario es que el nazareno no se deje llevar ni abrumar por lo que le llega de fuera.

Cuando de las filas salen exigencias de silencio y de recogimiento... puede ser que no todos reciban la lección. Pero no dejará de haber quienes adviertan que cuando el nazareno va así, y así se comporta es porque algo grande está pasando dentro de él.

Porque no es sólo el buen nombre de la Hermandad lo que debe motivar al hermano primariamente. Es, ante do y sobre todo, el decir con los hechos y actitudes que "aquello" es algo perfectamente serio y perfectamente cristiano.

José Carlos Campos Camacho

Desde la aparición de la Agricultura, presumiblemente por la dedicación y actuación de las mujeres, allá por el 9.800 a. J.C. (Neolítico precerámico A), los países circunmediterráneos vieron aumentar progresivamente sus plantas útiles. Cada una de las oleadas humanas que llegaban a nuestras costas traía consigo algunas plantas, que poco a poco iban modificando las costumbres alimentarias y nuestro entorno. Así nos llegaron los cereales, la higuera y el olivo del Próximo Oriente, los pinos piñoneros de Italia,... Todo transcurría con bastante lentitud, hasta el siglo XV. La llegada de los europeos al continente americano produce una aceleración de estos cambios, un abrir nuestros ojos, y nuestros paladares, a nuevas plantas y hoy tan comunes, que nos obliga muchas veces a recapacitar sobre cómo sería la vida en Europa antes de esa época. Una de estas plantas, que lógicamente nos pasa desapercibida y que consideramos, acostumbrados a nuestra presencia, como nativa de la Península, o a lo más oriunda de África, son las chumberas o tunas. Las vemos en nuestros campos en el borde de una finca, encaramadas en los riscos de algunas de nuestras sierras, ... o en los bordes de los caminos de nuestros Nacimientos. Nos pasan desapercibidas hasta que nos pinchamos con algunas de sus múltiples espinas, o en las cercanías del mercado nos venden en verano un paquete de higos chumbos. Lo que no nos podemos imaginar es la utilidad que pueden tener, ni la complejidad que presentan como adaptación a la sequía.

Proceden del SW de Estados Unidos y del S de México, al menos las más comunes de nuestros campos de la mitad meridional de la Peninsula, por ser muy sensibles al frío. Son plantas muy especiales, almacenes vivientes de agua que acumulan en sus gruesos y aplanados tallos centrales (las palas), mientras que las ramas laterales se modifican en gruesas espinas, muy punzantes y dolorosas. Las hojas se forman sólo cuando son jóvenes, perdiéndose con la edad, siendo sustituidas por grupos de espinas más delgadas que rodean la base de las espinas más grandes. Sus flores son muy llamativas, desde un amarillo oro a un rojo pálido, y los frutos, siempre comestibles, son carnosos, con numerosas semillas y protegidos igualmente por espinas.

Dos son las especies más comunes por nuestro territorio: La chumbera basta, (Opuntia dillenil), reconocible por sus espinas grandes y amarillentas e higos color carmín, con pulpa rojas; su acidez, y la coloración de su pulpa, que pasa a la orina, no les hacen ser muy apetecibles. Vive en las zonas cercanas al mar, y se emplea en la separación de fincas y en jardinería.

Y la chumbera blanca, o blanquilla, (Opuntia maxima), de higos verdosos, o amarillentos si están muy maduros, más grandes y, aunque no muy dulces, agradables cuando están fríos. Por su fácil cultivo, y por ser fuente de alimentos en épocas de penuria, se han introducido en gran parte de los países de clima templado o cálido, perdiendo muchos ejemplares las espinas o careciendo de ellas.

Sus palas pueden emplearse en la alimentación humana como verdura, o para el ganado en caso de necesidad, y sus frutos se han venido utilizando en la alimentación de los pueblos indígenas desde tiempos inmemorial: crudos, al igual que hacemos en la Península, o bien cocinados para obtener dulces equivalentes a nuestra carne de membrillo. Su pulpa, sometida a fermentación, proporciona en su país de origen un mosto, que una vez destilado, constituye el cotonche, aguardiente bastante pasable.

En medicina popular estas plantas son empleadas en muy variadas afecciones. El jugo, obtenido después de pelar y triturar las palas, facilita la curación de algunos procesos intestinales, y puede ser de utilidad en irritaciones cutáneas, escoceduras, psoriasis y heridas ulceradas. Con el líquido que se obtiene después de troceadas y mezcladas con azúcar se hace un jarabe utilizado popularmente en casos de tos irritativa. Partidas y calentadas nos sirven como vehículo de calor (cataplasmas) en abscesos, forúnculos y mialgias. La infusión de sus flores parece ser de utilidad en casos de retención de orina (oliguria), dolores intestinales y para lavar heridas enconadas, y los frutos son usados para mejorar algunas diarreas por su acción astringente.

En la industria, y aunque no es la especie más apropiada, se ha venido utilizando para criar un pequeño insecto parásito, conocido como cochinilla o grana de Indias, que proporciona un colorante carmesí (el carmín natural), hoy casi olvidado - por las dificultades de su obtención y su alto precio- reemplazado por colorantes sintéticos, tanto en las técnicas histológicas como en la fabricación de cosméticos (barras para labios).

Con independencia de sus aplicaciones, más o menos seguras, muchos de nosotros nos quedaremos con el sabor refrescante de unos higos chumbos recién pelados, acompañados, como dice la tradición, de un vaso de agua fría, .... o los más sibaritas, con el recuerdo de un sorbete después de una comida no muy frugal.

Santiago Silvestre

                 DIFERENCIA ENTRE ANOREXIA Y BULIMIA

La Anorexia Nerviosa es una limitación excesiva de la dieta alimentaria con el único fin de perder peso. Simplemente, estas personas no comen y pueden llegar a morir de inanición.

                 Las causas de este trasntorno son múltiples podrían ser entre otros: una distorsión perceptiva de su imagen corporal(la persona se ve gorda): un intenso miedo a engordar; alteración de la personalidad, problemas de relación en la conducta, y lo que es peor, no hay conciencia de enfermedad, ni aún cuando está alcanzando un nivel de gravedad.

                 Conducta manifiesta de estos pacientes: Presentan un alto grado de hiperactividad, lleva a cabo ejercicio físico constante. Tiene unas formas muy peculiares de preparar e ingerir los alimentos. Esconde los alimentos, los escoge minuciosamente y mientras come los va separando.

                 A veces se autoinducen vómitos. Consumen laxantes. Son chicos y chicas perfeccionistas. Buenos estudiantes.

                 Si la enfermedad se prolonga en el tiempo, la falta de nutrientes adecuados para el organismo puede provocar alteraciones endocrinas con consecuencias poco deseables, como la pérdida de la menstruación en las chicas. Pueden caer en la depresión o presentar una neurosis obsesiva.

                 Bulimia nerviosa: Es la ingestión episódica, incontroloda, compulsiva y rápida de grandes cantidades de alimentos. La persona manifiesta ataques recurrentes de voracidad. Los alimentos consumidos suelen tener un alto contenido calórico y la ingesta lo suelen hacen en secreto.

                 Conducta manifiesta : Seguimiento de dietas drásticas , consumo de laxantes, vómitos autoprovocados, ejercicios físico excesivo. Demuestran gran preocupación por el peso.

                 Este tipo de persona, al contrario que la anorexia <<si tiene conciencia>> de que algo va mal, pero suelen negarse a acudir a un profesional de la salud.

                 El abuso de laxantes y los vómitos autoprovocados pueden conducir a la deshidratación y complicaciones renales, problemas gastrointestinales, alteraciones endocrinas, hematológicas, problemas dentales como la pérdida del esmalte de los dientes.

                 La anorexia nerviosa puede ser de tipo restrictivo o compulsivo/purgativo. La 1ª es más peligrosa, ya que puede conducir a la muerte.

                 La Bulimia nerviosa puede provocar un trastorno anímico: como depresión, sentimiento dc culpa después del atracón, ansiedad ante la necesidad compulsiva de comer.

                 ¿Padecen estos trastornos con la misma frecuencia los chicos que las chicas?

                 Aproximadamente el 95% de las personas que sufren anorexia corresponden al sexo femenino, debido que las mujeres sufren más intensamente los condicionamientos de la sociedad. Los aspectos socioculturales tienen un enorme impacto en predisposición, precipitación, y mantenimiento de los trastornos de alimentación.

                 Los trastornos de alimentación no surgen de repente. Son trastornos psicológicos que conlleva graves alteraciones de la conducta. Pero la realidad subyacente la base que mantiene el trastorno es una alteración psicológica estrechamente relacionada con el tipo de personalidad, su historia afectiva y familiar, el ambiente y las motivaciones su forma peculiar de interpretar el mundo.

Amalia Otaolaurruchi Muñoz

MOVILIZACIÓN DE LA ENCIMA a-GLUTACIÓN S-TRANSFERASA EN EL PACIENTE ANESTESIADO

MAS VALE MORIRSE DE RISA QUE DE ICTERICIA